Tuttavani on niin tykästynyt kalakakkuihini, että sain taas mahdollisuuden tehdä yhden lisää :). Kakussa on kaksi kerrosta (jokatoinen) moniviljaleipää ja kaksi ruisleipää. Alin ja ylin väli on kalatäyte: ruohosipulituorejuustoa, maitorahkaa, ruohosipulia, sitruunamehua sekä pippurisavukirjolohta. Keskimmäisessä välissä on munavoi. Päällinen kuohukerman ja maustamattoman tuorejuuston sekoitusta. Koristeina graavilohta, herneenversoa, salaattia, kirsikkatomaatteja, sitruunaa sekä pikkuisia "kurkkulehtiä" (otettu muotilla tuorekurkusta). Sain viestiä, että kakku oli maistunut ja tullut syötyä yhdellä istumalla :))).